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几种常见过敏食物的避免方法

来源:郑州市银屑病研究所 发布时间:2011-10-23 >

 

(1)、牛奶过敏:A、可以用水解酪蛋白或其他蛋白质制造的低敏性配方奶粉代替牛奶。B、在食用牛奶代替品前,应进行血液或皮肤检测,因为在水解蛋白配方奶粉中亦可能仍含有致敏的蛋白。C、牛奶过敏通常可以自愈,在2—3岁以后很少见,而对其它食物蛋白的过敏则可能持续很长的时间。

 
(2)、鸡蛋过敏:A、有些人仅对蛋白或仅对蛋黄过敏,可以分别用蛋白或蛋黄检测,看看你是否对其中某种不过敏。B、不要吃含有蛋白的任何食物,仔细阅读食物的标签,不要吃任何含有蛋白、蛋黄或卵清蛋白的食物。C、不要吃冰淇淋、人造奶油等含有从鸡蛋中提取的卵磷脂的食物。D、由于人们常用鸡蛋涂在馅饼、小圆面包、香肠肉卷等烘烤食物的表面,要避免进食这些食物。E、不要吃以下含有鸡蛋的食品:乳蛋糕、薄煎饼、布订威化饼、面包屑烹制的食物、鸡蛋面条等。


(3)、海鲜过敏:A、一旦诊断明确,应严格禁食过敏食物。B、避免进食可能含有过食物的各种食品。C、虾、蟹、喇蛄(淡水小龙虾)和龙虾之类可能有交叉过敏性,要仔细检查。D、对鱼过敏的病人最好不要吃任何种类的鱼,但是有些病人可能对某种品种的鱼不过敏。


(4)、果仁/小麦过敏:A、最好的办法是不吃过敏食物及采用替代食品!如果你不对其它谷物和麦质过敏,燕麦、大麦、小米、王米、果麦是很便宜和方便的小麦替代品。B、不吃致过敏食物和可能含有过敏食物的食品,进食食物前要仔细阅读包装上的成份说明。C、不要吃蛋糕、糖果或其它可能含有果的食物。D、小麦过敏的病人不要喝啤酒和白酒,因为小麦是酿造它们的常用原料之一。E、小麦有时被用来制造信封上的胶水或其它类似的用途,不要舔信封和邮票。F、在某些片的生产过程中,小麦常被用做赋形剂,应停止服用成,并听取医生的建议。

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